As you know, one of my favorite things during the weekend is having the brunch! Last Sunday, we did one home-made, and today I want to share with you the recipe (it’s really easy). But before it, I would like to explain the origin of the brunch. Although, now it’s a typical meal at the restaurants, it was created by the miners. Once they started working on the mine, they couldn’t leave for having lunch, so they decided to join the breakfast+ the lunch. It’s incredible how the “concept” has changed along the time, don’t you think so? Well, knowing a bit more gastronomic history, it’s time to cook! At the end of the post you will find the recipe. Let’s me know, if you do it tomorrow, how it was! ;)
Ya sabéis que uno de mis comidas favoritas para celebrar el fin de semana es el ¡brunch! La semana pasada hicimos uno casero, y quería enseñaros la receta (es facilísima). Pero antes, os explico un poco, de qué trata el brunch: es una comida que se suele hacer a media mañana, sobre las 12, y se une el desayuno con el almuerzo (breakfast+ lunch= brunch). Aunque ahora algo muy típico en restaurantes, su origen viene de los antiguos mineros, que como una vez que empezaban a trabajar en la mina no podían salir para etoro hacer el almuerzo, se les ocurrió unir el desayuno con el almuerzo. ¿No es increíble cuál fue el origen, y cómo ha ido evolucionando, hasta llegar a ser lo que es hoy en día? Bueno sabiendo ya un poco de historia gastronómica, ¡toca probarlo! Al final del post encontraréis la receta, ¡ya me contaréis mañana qué tal os ha salido! ;)
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