GRADUATE!

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¡Por fin llego el día de mi GRADUACIÓN! Después de estos 4 años esperando impacientemente este día, ¡llegó! Es increíble lo rápido que ha pasado el tiempo ahora que he terminado, y lo interminable que se hacia estos años atrás. Pero con paciencia, ¡lo he conseguido! y doy por cerrada mi etapa universitaria :D

Finally I graduate! After 4 years waiting for this day, it arrived! It’s incredible how time flies now that I’ve finished, and how hard was some years ago when I was studying. But with patience, I got it! :D

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Aunque  la graduación oficial de la universidad sería este Octubre, yo la he adelantado un poco, porque  me va a ser imposible pir a Madrid por esas fechas, así que, como es costumbre en mi familia, hay que celebrar cada fin y comienzo de etapas, victorias… Y sin pensarlo ni un segundo, organizamos una fiesta de graduación (con discurso incluido), de la forma que más nos gusta: yendo a cenar a un restaurante en que el preparan unos platos diferentes y exquisitos. :)

The official graduation at the university will be on October, but it’s going to be impossible for me to assist. So how is typical at my family, we love celebrating each start, end, victory… Without thinking it twice, they organised a graduation party ( with speech included), by the way we love the most: having a dinner in a wonderful restaurant :)

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El restaurante en el que lo celebramos se llama Tellus (Córdoba), si tenéis la oportunidad de ir, no la dejéis pasar porque vale la pena ;) Nosotros disfrutamos de una degustación de las especialidades de la casa, y uno de mis platos favoritos fue el aperitivo (los huevos que salen en la foto de arriba). ¿Adivináis qué era? ¡Una tortilla de patatas reconstruida, estaba deliciosa! La textura era como un mousse pero sabía a tortilla y cebolla, de momento creo que es de los platos más originales que he probado :P

The restaurant is called Tellus (Cordoba), if you have the chance, I recommend you to go. We enjoyed the night with a special dishes tasting, and one of my favorite one was the aperitif (the eggs from the photo). Can you guess what it was? A rebuilted spanish omelette, it was delicious! At the moment, is the most original dished I’ve ever eaten :P 

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Aunque no fue la típica graduación con tus amigos de la universidad, fue una noche emotiva, divertida y especial. ¡Disfrute mucho de la compañía, el momento y el lugar! Sólo me falto mi hermana Victoria, que aunque no pudo estar presencialmente, la tuvimos en mente en todo momento. ¡Hasta recibí una felicitación-discurso desde Los Angeles !♥

It wasn’t the typical graduation with your university matters, but it was a emotional, funny and special night. I enjoyed a lot with the company, the moment and the place! I missed my sister Victoria  but we had her in mind all the night. I even received a greeting card from Los Angeles!♥

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Y tras esta celebración cierro una etapa de mi vida para empezar otra mucho mejor con mucha ilusión,esperanza, optimismo y ganas de aprender :)

After this celebration, I can close this period of my life, now it’s time to start a better one with a lot of excitement, optimism and hope :) 

 

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